El Restaurante Ca Na Joana

Ca Na Joana nace con la intención de ofrecer un lugar gastronómico sugerente para toda persona amante del buen comer y beber, proponiendo una variada cocina mediterránea fusionada con toques provenzales y recuerdos de la abuela. Apostando por la calidad de todos nuestros productos y unidos a los maravillosos ingredientes que nos ofrece la Isla de Formentera, hemos creado una carta fresca, aromática y colorida, con sabrosos tártares de ternera y atún, ricos tortellini de elaboración propia con salsa a la norma o relleno de calabaza y queso, tiernas y gustosas carnes como el Jarrete Ca Na Joana, tajine de pollo payés o cordero lechal a la mostaza antigua y sin olvidar una de las materias primas más importantes del mar que nos rodea, “sus pescados”, como la lubina a la plancha con salsa meunière, gambas frescas, calamar con humus… y para finalizar y endulzar la noche, nuestros postres caseros, coulant de chocolate o cheesecake con mermelada de higos y todo ello acompañado de una seleccionada carta de vinos. Ca Na Joana está enclavado en pleno centro del pueblo de Sant Francesc, en una de las casas más antiguas de Formentera construida en el siglo XVII, recién reformada respetando la arquitectura tradicional y conjugándola con una decoración cuidada y elegante, consiguiendo con ello un ambiente cálido y apacible, que junto a la amabilidad y cercanía de las personas que forman nuestro equipo les haremos disfrutar de una noche agradable fácil de olvidar.

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Ca Na Joana es de los restaurantes que transmite calidez, que te hacen sentir como en casa. Una curada decoración, en cada mínimo detalle, en sintonía al estilo y arquitectura de la isla de formentera conseguimos durante nuestro servicio de cenas, unas veladas de verano íntimas, románticas y placenteras

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Uno restaurantes en pleno centro de San Francisco que te brinda un espacio en el que te sentirás en casa… somos uno de esos restaurantes en el que transmite la pasión y el alma por la gastronomía que se palpita amor y calma al solo entrar… y mas si vienes acompañado de tus seres queridos… siempre sin olvidar que si hay algo diferente, es porque dentro se ha creado una familia.
Así que Bienvenidos a nuestro Restaurante.

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Como decía nuestra abuela, nunca hay que olvidar los orígenes, ni de donde venimos. Ella nos enseño lo poco que sabemos de gastronomía, del placer de comer en familia y amigos, de disfrutar una cena de la mejor manera posible. Su única receta…cocina con amor o hazlo lo mejor que puedas, siempre utilizando la materia prima más fresca, de más calidad, de la que te pueda ofrecer nuestra isla, Formentera.

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Corazón de nuestro Resaurante Ca Na Joana.
En la actualidad, Formentera goza de un muy buen nivel de restaurantes, la gastronomía local gracias al esfuerzo de todos, desde los propios empresarios, a proveedores y la gran valentía de las nuevas generaciones en reflotar el sector agrícola, sin olvidar lo que nos proporciona nuestro mar, gracias a nuestros pescaderos, hemos conseguido apostando por la calidad y el buen servicio un resultado excelente, del cual se puede estar orgulloso. Desde Ca Na Joana siempre con pasión y corazón seguiremos intentando mejorar año tras año.

Uno de los restaurantes en Formentera sugerente para toda persona amante del buen comer y beber, proponiendo una variada cocina mediterránea fusionada con toques provenzales y recuerdos de la abuela